El vermut no se bebe, se celebra
El aperitivo no comienza hasta que llega el vermuteo.
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Vermut Artesanal de la Casa 3,50€
Elaboración exclusiva con selección de botánicos mediterráneos, equilibrio entre dulzor y amargor, final largo y aromático.
De nuestra tierra directo a tu copa
Espíritu vermutero
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Artesano (Teulada) 4,00€
Producción artesanal, equilibrado y de carácter tradicional.
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Distinto blanco 3,80€
Fresco y aromático, con perfil floral y final ligeramente cítrico.
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Distinto rojo 3,80€
Intenso, con predominio de hierbas mediterráneas y caramelo tostado.
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Luis VIX 4,00€
Elegante y estructurado, con notas especiadas y ligero amargor final.
Cada sorbo es una historia
Elige la que quieres contar
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Cinzano blanco 3,50€
Italiano, ligero y aromático, ideal como aperitivo.
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Cinzano rojo 3,50€
Tradicional y equilibrado, con notas especiadas.
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Garvey marinero 3,80€
De tradición jerezana, intenso y con notas vínicas.
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La copa 4,00€
Inspiración clásica andaluza, con notas vínicas y especiadas.
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Nordés blanco 4,50€
Aromático y ligero, con perfil fresco y elegante
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Nordés rojo 4,50€
Equilibrado entre dulzor y amargor, con carácter moderno.
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Petroni blanco 4,50€
Gallego, fresco y atlántico, con matices herbales y cítricos.
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Petroni rojo 4,50€
Complejo, con recuerdos a frutos rojos y especias suaves.
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Yzaguirre blaco 3,80€
Suave y floral, con delicado toque dulce.
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Yzaguirre reserva 4,50€
Envejecido en barrica, profundo y estructurado.
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Yzaguirre rojo 3,80€
Clásico español, con cuerpo y notas de caramelo y especias.
Gildas
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Cecina y queso 3,00€
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Huevo y boquerones 3,50€
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Huevo y langostino 4,00€
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Matrimonio 3,00€
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Pulpo 3,50€
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Riojana de queso y anchoas 3,50€
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Triple anchoa 3,00€
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Triple boquerón 3,00€
Latas
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Berberechos al natural de las Rías Gallegas 22,00€
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Mejillones en escabeche 14,00€
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Navajas de las Rías Gallegas en aceite de oliva 16,00€
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Sardinas en aceite de oliva 9,00€
Cecinas, quesos y embutidos
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Cecina de vaca premium 17,50€
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Jamón de cebo ibérico 50/50 con pan tostado y tomate rallado 17,90€
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Lacón 11,00€
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Mojama de Almadraba Herpac (Barbote) con AOVE 13,50€
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Queso 'El Chozo' (Mora) 8,50€
Tortillas
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Alcachofas 6,50€
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De patatas 5,50€
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Espárragos 6,50€
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Espinacas 6,00€
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Patatas y cebolla 6,00€
Ensaladas y verduras
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Berenjena asada a la llama con miel y rulo de cabra 11,50€
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Champiñones a la plancha con salsa verde y almendra 7,00€
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Ensalada verde con manzana Granny Smith y rulo de cabra 11,00€
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Flor de alcachofa confitada con pétalos de jamón ibérico 5,50€
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Pimientos de Padrón 7,00€
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Trío de tomates con salazones y encurtidos 13,50€
Tostas
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Espencat con anchoas de Santoña 4,50€
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Guacamole, sardina ahumada y germinados 5,50€
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Jamón ibérico y tomate valenciano 5,50€
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Mini brioche de steak tartar 7,00€
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Mini brioche de tartar de atún rojo 6,00€
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Paté de berenjena y aguacate 5,50€
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Pulled pork con queso fundido 5,00€
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Queso crema, salmón ahumada y aguacate 7,00€
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Salazones y encurtidos 6,00€
Raciones
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Boquerones en vinagre 7,80€
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Croquetas de gambas 3,00€
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Croquetas de jamón ibérico 2,50€
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Ensaladilla Club de Tenis 7,80€
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Oreja a la plancha 9,90€
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Patatas bravas 7,50€
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Tellinas 15,00€
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Torreznos tradicionales 8,00€
Pescados
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Calamar de la bahía (frito o plancha) 18,50€
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Chopitos fritos 12,50€
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Mejillones al natural 12,00€
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Pata de pulpo con cremoso de boniato 18,90€
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Pulpo a la gallega 15,50€
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Sepionet en su tinta 14,80€
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Taco de bacalao en tempura 5,50€
Carnes
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Bomba Burger Angus 14,90€
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carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez 17,00€
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Costillar a baja temperatura 15,50€
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Entrecot trinchado a la mantequilla 24,90€
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Hamburguesa Angus 12,90€
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Pluma ibérica 19,90€
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Rabo de toro estilo José 18,50€
Peques
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Hamburguesa niño 9,00€
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Nuggets con patatas 8,50€
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Pasta boloñesa 10,00€
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Pasta spaghettis carbonara 10,00€
Postres
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Cheesecake con frutos rojos 6,00€
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Coulant con helado de vainilla 6,00€
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Sorbete de limón al cava 6,50€
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Torrija casera estilo Club de Tenis 7,50€