El vermut no se bebe, se celebra

El aperitivo no comienza hasta que llega el vermuteo.

  • Vermut Artesanal de la Casa 3,50€

    Elaboración exclusiva con selección de botánicos mediterráneos, equilibrio entre dulzor y amargor, final largo y aromático.

De nuestra tierra directo a tu copa

Espíritu vermutero

  • Artesano (Teulada) 4,00€

    Producción artesanal, equilibrado y de carácter tradicional.

  • Distinto blanco 3,80€

    Fresco y aromático, con perfil floral y final ligeramente cítrico.

  • Distinto rojo 3,80€

    Intenso, con predominio de hierbas mediterráneas y caramelo tostado.

  • Luis VIX 4,00€

    Elegante y estructurado, con notas especiadas y ligero amargor final.

Cada sorbo es una historia

Elige la que quieres contar

  • Cinzano blanco 3,50€

    Italiano, ligero y aromático, ideal como aperitivo.

  • Cinzano rojo 3,50€

    Tradicional y equilibrado, con notas especiadas.

  • Garvey marinero 3,80€

    De tradición jerezana, intenso y con notas vínicas.

  • La copa 4,00€

    Inspiración clásica andaluza, con notas vínicas y especiadas.

  • Nordés blanco 4,50€

    Aromático y ligero, con perfil fresco y elegante

  • Nordés rojo 4,50€

    Equilibrado entre dulzor y amargor, con carácter moderno.

  • Petroni blanco 4,50€

    Gallego, fresco y atlántico, con matices herbales y cítricos.

  • Petroni rojo 4,50€

    Complejo, con recuerdos a frutos rojos y especias suaves.

  • Yzaguirre blaco 3,80€

    Suave y floral, con delicado toque dulce.

  • Yzaguirre reserva 4,50€

    Envejecido en barrica, profundo y estructurado.

  • Yzaguirre rojo 3,80€

    Clásico español, con cuerpo y notas de caramelo y especias.

Gildas

  • Cecina y queso 3,00€
  • Huevo y boquerones 3,50€
  • Huevo y langostino 4,00€
  • Matrimonio 3,00€
  • Pulpo 3,50€
  • Riojana de queso y anchoas 3,50€
  • Triple anchoa 3,00€
  • Triple boquerón 3,00€

Latas

  • Berberechos al natural de las Rías Gallegas 22,00€
  • Mejillones en escabeche 14,00€
  • Navajas de las Rías Gallegas en aceite de oliva 16,00€
  • Sardinas en aceite de oliva 9,00€

Cecinas, quesos y embutidos

  • Cecina de vaca premium 17,50€
  • Jamón de cebo ibérico 50/50 con pan tostado y tomate rallado 17,90€
  • Lacón 11,00€
  • Mojama de Almadraba Herpac (Barbote) con AOVE 13,50€
  • Queso 'El Chozo' (Mora) 8,50€

Tortillas

  • Alcachofas 6,50€
  • De patatas 5,50€
  • Espárragos 6,50€
  • Espinacas 6,00€
  • Patatas y cebolla 6,00€

Ensaladas y verduras

  • Berenjena asada a la llama con miel y rulo de cabra 11,50€
  • Champiñones a la plancha con salsa verde y almendra 7,00€
  • Ensalada verde con manzana Granny Smith y rulo de cabra 11,00€
  • Flor de alcachofa confitada con pétalos de jamón ibérico 5,50€
  • Pimientos de Padrón 7,00€
  • Trío de tomates con salazones y encurtidos 13,50€

Tostas

  • Espencat con anchoas de Santoña 4,50€
  • Guacamole, sardina ahumada y germinados 5,50€
  • Jamón ibérico y tomate valenciano 5,50€
  • Mini brioche de steak tartar 7,00€
  • Mini brioche de tartar de atún rojo 6,00€
  • Paté de berenjena y aguacate 5,50€
  • Pulled pork con queso fundido 5,00€
  • Queso crema, salmón ahumada y aguacate 7,00€
  • Salazones y encurtidos 6,00€

Raciones

  • Boquerones en vinagre 7,80€
  • Croquetas de gambas 3,00€
  • Croquetas de jamón ibérico 2,50€
  • Ensaladilla Club de Tenis 7,80€
  • Oreja a la plancha 9,90€
  • Patatas bravas 7,50€
  • Tellinas 15,00€
  • Torreznos tradicionales 8,00€

Pescados

  • Calamar de la bahía (frito o plancha) 18,50€
  • Chopitos fritos 12,50€
  • Mejillones al natural 12,00€
  • Pata de pulpo con cremoso de boniato 18,90€
  • Pulpo a la gallega 15,50€
  • Sepionet en su tinta 14,80€
  • Taco de bacalao en tempura 5,50€

Carnes

  • Bomba Burger Angus 14,90€
  • carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez 17,00€
  • Costillar a baja temperatura 15,50€
  • Entrecot trinchado a la mantequilla 24,90€
  • Hamburguesa Angus 12,90€
  • Pluma ibérica 19,90€
  • Rabo de toro estilo José 18,50€

Peques

  • Hamburguesa niño 9,00€
  • Nuggets con patatas 8,50€
  • Pasta boloñesa 10,00€
  • Pasta spaghettis carbonara 10,00€

Postres

  • Cheesecake con frutos rojos 6,00€
  • Coulant con helado de vainilla 6,00€
  • Sorbete de limón al cava 6,50€
  • Torrija casera estilo Club de Tenis 7,50€